证机构)实施HACCP认证活动的基本要求。 1.3本规则附件1列明了适用于HACCP认证的食品链产品/ 服务分类。 2.认证依据 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)(附 件2) 注:适用时,为满足进口国(地区)的需求,认证机构可将国 际食品法典委员会(CodexAlimentariusCommission,CAC)制定 ...
2. 认证依据 食品生产经营企业危害分析与关键控制点( HACCP )认证要 求(V1.0)(附件 2)注:适用时,为满足进口国(地区)的需求,认证机构可将 国际食品法典委员会( Codex Alimentarius Commission , CAC )制 定的食品卫生通则及其附件危害分析与关键控制点( HACCP )体系及其应用指南作为补充的认证依据。3. 认证...
2. 认证依据 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)(附件 2) 注:适用时,为满足进口国(地区)的需求,认证机构可将国 际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)制定 的《食品卫生通则》作为补充的认证依据. 3. 认证程序 3.1 认证申请 3.1.1 认证机构应要求认证委托人具备以下条件: (1)...
HACCP(Hazard Analysis and Critical ControlPoints)是一种食品安全管理体系,旨在通过识别、评估和控制食品生产过程中的危险,确保生产的食品安全。以下是有关HACCP认证的一些相关资料: HACCP标准: HACCP的标准是由国际食品安全标准组织(Codex AlimentariusCommission)发布的。你可以访问其guanfangwangzhan或购买相关文档以获取HA...
2. 认证依据 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)(附件 2) 注:适用时,为满足进口国(地区)的需求,认证机构可将国 际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)制定 的《食品卫生通则》作为补充的认证依据. 3. 认证程序 3.1 认证申请 3.1.1 认证机构应要求认证委托人具备以下条件: (1)...
危害分析及关键控制点HACCP体系及其应用准则
危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则说明书 编号：CNCA-N-001:2021 危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证 实施规则 中国国家认证认可监督管理委员会发布 —1—
2. 认证依据 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)(附件 2) 注:适用时,为满足进口国(地区)的需求,认证机构可将国 际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)制定 的《食品卫生通则》作为补充的认证依据. 3. 认证程序 3.1 认证申请 3.1.1 认证机构应要求认证委托人具备以下条件: (1)...
Our HACCP criteria meet the requirements of the Codex Alimentarius Commission (CAC) – established by the World Health Organization and the Food and Agriculture Organization of the United Nations to bring together international food standards, guidelines and codes of practice to ensure fair trade. It...
Our HACCP criteria meet the requirements of the Codex Alimentarius Commission (CAC) – established by the World Health Organization and the Food and Agriculture Organization of the United Nations to bring together international food standards, guidelines and codes of practice to ensure fair trade. It...