HACCP计划验证记录表 HACCP计划名称:食堂餐饮服务HACCP计划书 企业名称: 验证类型:定期验证 □其他: 验证人员:验证日期:2023年12月1日 验证项目 单项验证结论 备注 1 评价产品和加工过程 1.1终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符 符合 1.2产品预期用途的描述是否与实际相符 符合 1.3流程图是否与实际相符 符合 1.4...
HACCP计划验证记录表 HACCP计划名称:蒸汽杀菌 HACCP 企业名称:XXXXX食品有限公司 验证类型:□定期验证 □修改后验证 □其他: 验证人员:XXXXXXXX 验证日期: 验证项目 单项验证结论 备注 1.评价产品和加工过程 终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符 ? 相符 产品预期用途的描述是否与实际相符 ? 相符 流程图是否与实际...
文件名称:HACCP计划验证记录表生效日期:2022-02-21 文件编号:页数1/3生效版本:A0 文件制修订记录 NO制/修订日期修订编号制/修订内容版本页次 12022-02-21-新制订A0 ISO22000-2018/ISO9001/HACCP/GMP文件范例 文件名称:HACCP计划验证记录表生效日期:2022-02-21 文件编号:页数2/3生效版本:A0 核准审核制订 HACCP计...
HACCP计划验证确认记录表.docx,HACCP计划验证确认记录表 XXXX食品有限公司 HACCP计划验证记录表 HACCP计划名称:蒸汽杀菌HACCP 企业名称:XXXXX食品有限公司 验证类型:□定期验证□修改后验证□其他: 验证人员:XXXXXXXX验证日期: 验证项目 1.评价产品和加工过程 终产品
HACCP计划验证记录表HACCP计划名称:企业名称:*有限公司验证类型:定期验证其他:验证人员:HACCP小组验证日期:2021.10.10验证项目单项验证结论备注1.评价产品和加工过程1.1终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符?符合1.2产品预期用途的描述是否与实际相符?符合1.3流程图是否与实际相符?符合1.4实际操作是否与工艺描述相符?符合...
□没有严格履行HACCP计划。 □其余: XXXXX食品有限公司 HACCP计划确认记录表 HACCP计划名称:蒸汽杀菌 HACCP 公司名称:XXXXXX食品有限公司 确认种类:□初次确认□改正后确认 确认人员:XXXXXX □其余: 确认日期: 确认项目 单项确认结论 备注 1.实行危害剖析的预备步骤 食品安全小组能否由多学科、多部门(生产、质检、微...
2,97HACCP计划验证记录表HACCP计划名称,企业名称,验证类型,定期验证其他,验证人员,验证日期,验证项目单项验证结论备注1,评价产品和加工过程1,1终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符,1,2产品预期用途的描述是否与实际相符,1
食品安全小组每年至少进行()依据操作性前提方案(OPRP)验证记录表、HACCP计划验证记录表中内容分别对操作性前提方案(OPRP)和HACCP计划的实施情况进行验证A.三次B.二次C.一次
多选需要保存的 HACCP 记录有A.危害分析表及 HACCP 计划表B.验证记录C.纠偏记录D.CCP 监控记录正确答案 点击免费查看答案 试题上传试题纠错猜您对下面的试题感兴趣:点击查看更多与本题相关的试题消防设施档案的保存期限不少于5年的有( )。 A、《消防控制室值班记录表》B.《建筑消防设施维护保养计划表》C.《建...
审核员在对果蔬汁企业现场审核时,发现企业所制定的HACCP计划中将巴士杀菌作为关键控制点进行控制;通过抽查记录,发现该点没有出现过偏高,但是,在对客户投诉记录和企业的产品检验记录进行审核时,审核员发现成品有菌落总数超标的情况,还发现客户出现腹泻投诉的记录,而企业提供的在对杀菌效果的验证检验结果表明杀菌效果良好,且...