1、盆内倒入糖稀500克搅开,边搅边往盆内加面粉,搅成稠粥状的软糖稀面团。 2、精盐、食碱、白矾用温水溶化,加入其余的面粉、酵面和糖稀和成麻叶面团,略饧,放在案板上,面上抹油,切成面剂。 3、糖稀面团摘成面剂,压在麻叶面剂上,然后排成长方形,再从面片上划一刀,然后拿起一头,从划开的刀口翻成花,放人...