群聚石锅鱼火锅是创立于江苏的火锅连锁品牌,在2013年面向市场,推出的泡汤工艺火锅久食不燥、鱼香四溢,口感出众。其实品牌在创立之前,就已经在深入研究传统工艺了,并结合现代人的口味喜好和用餐需求进行了改良升级。而特色十足的石锅鱼火锅一经推出就迅速走红,得到了消费者的喜爱,在国内餐饮市场上也轻松脱颖而出。