乌米饭的营养有几许乌米饭自唐起,一直都是道家食疗餐点.说起它的营养价值,不得不提制作乌米饭的关键食材——乌饭树.乌饭树又称南烛树.药王孙思邈日:"南烛煎,益髭发,即容颜,兼补暖,又治一切风疾,久服轻身明目,黑发驻颜." 从现代营养的角度来看,乌米饭含有多种氨基酸及硒,磷,钙,铜,原花青素等各种对人体有益...