配料:狗肉250克,胡萝卜250克,葱、湿淀粉、味精、精盐、五香粉、姜、八角、料酒、蒜瓣、麻油、酱油皆适量。 制法:把狗肉在清水中泡1小时,在沸水锅中焯一下,捞出,切成块,倒入砂锅,加水,用大火煮沸,撇掉浮沫,加料酒,再用小火煮40分钟,把狗肉捞出,沥干,切成2毫米厚的片。在焯狗肉的汤锅中,放葱段、姜片、...
≮美食原料≯ 生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。 ≮美食做法≯更多:https://www.bmcx.com/ 将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水汆后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚后,再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨。...
配料:狗肉250克,胡萝卜250克,葱、湿淀粉、味精、精盐、五香粉、姜、八角、料酒、蒜瓣、麻油、酱油皆适量。 制法:把狗肉在清水中泡1小时,在沸水锅中焯一下,捞出,切成块,倒入砂锅,加水,用大火煮沸,撇掉浮沫,加料酒,再用小火煮40分钟,把狗肉捞出,沥干,切成2毫米厚的片。在焯狗肉的汤锅中,放葱段、姜片、...
狗肉1500克,生菜1000克。 调料: 姜块、生抽各200克,蒜末50克,熟陈皮六片,白糖100克,芝麻酱25克,柱侯酱75克,姜汁、绍酒、生抽、味精、精盐各少许。 做法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、用高火将狗肉烹干水分,取出。 2、用高火下油爆姜块、蒜末,放入柱侯酱、芝麻酱、狗肉,加油高火4分钟,加入姜汁、...
狗肉1500克,生菜1000克。 调料: 姜块、生抽各200克,蒜末50克,熟陈皮六片,白糖100克,芝麻酱25克,柱侯酱75克,姜汁、绍酒、生抽、味精、精盐各少许。 做法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、用高火将狗肉烹干水分,取出。 2、用高火下油爆姜块、蒜末,放入柱侯酱、芝麻酱、狗肉,加油高火4分钟,加入姜汁、...