我们经常会在奶粉罐上看到低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)这两种成分,相信大多数宝妈都不会感到陌生。 低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)都是益生元,它们能作为膳食补充剂,促进益生菌的生长与繁殖。低聚果糖、低聚半乳糖包括低聚乳糖...
我们发现，HMOs的功能中，构建健康的肠道菌群这一功能与益生元的功能一致（益生元被定义为那些允许胃肠道微生物群的组成和活性发生特定变化的物质，从而对宿主的健康有益）。也就是说，像低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)这类HMOs的替代低聚糖，更多的是模拟HMOs五大功能中益生元的这项功能，并不是替代HMOs的所有...
低聚果糖（FOS）的功能——低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能。低聚半乳糖（GOS）的功能——低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的...
妈妈私信:低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)有什么区别?低聚果糖耐低温,而低聚半乳糖则耐酸耐热,低聚半乳糖不会在加工过程中被高温杀菌及人体胃酸所破坏,而低聚果糖却没有这些特性,相对来说低聚半乳糖比低聚果糖的成本价更高。低聚半乳糖能够被人体肠内8大有益菌利用,例如青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长...
目前临床研究结果显示,婴幼儿配方如果适量的添加GOS(低聚半乳糖)和FOS(低聚果糖),可促进双歧杆菌和乳酸菌等有益菌群在肠道繁殖与生长,对于宝宝肠道有与母乳低聚糖相似的效果,这两种益生元的较适宜的比例是9:1(GOS:FOS),宝妈选含有益生元组合配方奶粉时可以参考这一比例。 GOS和FOS都是益生元,常常会被添加在婴幼...
我们发现,HMOs的功能中,构建健康的肠道菌群这一功能与益生元的功能一致(益生元被定义为那些允许胃肠道微生物群的组成和活性发生特定变化的物质,从而对宿主的健康有益)。 也就是说,像低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)这类HMOs的替代低聚糖,更多的是模拟HMOs五大功能中益生元的这项功能,并不是替代HMOs的所有功能。
对于FOS和GOS而言: 图片来源于参考文献4 由上图可知,FOS 和GOS均增殖双歧杆菌、链球菌等益生菌,但在一定程度上也能够被少量其它肠道菌利用,比如拟杆菌、埃希氏菌、小杆菌等。这也是配方奶粉喂养的婴儿肠道微生物菌群比母乳喂养的婴儿肠道微生物菌群更加复杂的原因之一。可见,母乳低聚糖HMOs的益生功能优于FOS和GOS等...
我们发现,HMOs的功能中,构建健康的肠道菌群这一功能与益生元的功能一致(益生元被定义为那些允许胃肠道微生物群的组成和活性发生特定变化的物质,从而对宿主的健康有益)。 也就是说,像低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)这类HMOs的替代低聚糖,更多的是模拟HMOs五大功能中益生元的这项功能,并不是替代HMOs的所有功能...
目前国外婴幼儿配方乳粉中通常会加入乳酮糖(也称异构化乳糖)来模拟HMOs,用以促进双歧杆菌增殖。国内关于乳酮糖在乳粉中的应用还比较少,主要是将GOS和FOS按照9∶1的比例添加到婴幼儿配方乳粉中,用以模拟HMOs分子大小分布。 我们在前面提到,目前HMOs暂时无法规模化量产,同时对HMOs的研究还不够,继续研究能够替代更多HMOs...
GOS和FOS都是益生元,常常会被添加在婴幼儿配方奶粉中,宝妈们应该对它们都不陌生,但是它们添加到奶粉中的真正作用是什么呢? GOS(低聚半乳糖)是一种功能性低聚糖,可以大大提高肠道中益生菌的增殖生长,同时还有与膳食纤维相似的作用,促进肠胃蠕动,改善肠道功能。GOS对热和酸相当的稳定,所以并不会受到加工中高温杀菌...