Während der Magerquark eine Wasserabscheidung zeigt und leicht rissig ist, führt die Zugabe von PPS20 (ab 10 Gew.-%) zur Veränderung des äußeren Aussehens (weniger rissig, nur leicht gebrochen, jedoch nicht glatt) und zum besseren geschmacklichen Eindruck (cremiger). Das Mund...
RIS (for EndNote, Reference Manager, ProCite) BibTeX Text RefWorks Direct Export Content Citation Only Citation and Abstract Advanced search This document does not have an outline. Article outline is loading... ADVERTISEMENT Metal Finishing Volume 93, Issue 6, June 1995, Pages 158Patent...
Other export options Help Direct export Export file Format RIS (for EndNote, Reference Manager, ProCite) BibTeX Text RefWorks Direct Export Content Citation Only Citation and Abstract Advanced search This document does not have an outline.Article outline is loading...ADVERTISEMENT Sign...