1/2盎司苦艾酒(dry vermouth) 1到3个橄榄或柠檬皮调味装饰 将其搅拌而不是摇晃,金酒要选用高质量的。 3️⃣金汤力 金酒 冰块 汤力水 4️⃣Sloe gin fizz 50ml 黑刺李金酒(sloe gin) 20ml柠檬汁(lemon) 15ml糖浆(syrup) 15毫升鸡蛋白(egg white) 5️⃣Negroni 25ml金酒(gin) 25ml苦艾酒(over...
如果金酒使用的是我们的 Rare Dry Gin,搭配柑橘饮用口味更佳噢。 制作马丁尼时,记得确保苦艾酒(vermouth)尽可能新鲜,接下来混合搅拌就可以了,不过不要过多地搅拌,以免削弱酒的风味。 尼克罗尼是一款经典的鸡尾酒,将金酒、金巴利(Campari)和甜苦艾酒等比例混合制作。你可以一次性调制一批,然后在冰箱储存。每次喝的...
30 ml red vermouth 1 ds orange bitters Stirred and served in a coupe Garnish：Orange twist 2. Mr. Simon（by Salvatore Calabrese）60 ml rutte old simon 15 ml mandarine napoleon 10 ml campari 1 bs agave syrup Stirred and served in a coupe Garnish：orange twist 3. Dutch Lemonade 60 ml rut...
1 Dash Bitter 冰镇搅拌 & 装饰:Luxardo樱桃🥃Negroni 30 ml Gin 30 ml Vermouth Rosso 30 ml Campari 冰镇搅拌 & 装饰:橙皮这些经典的鸡尾酒结构不仅展示了调制鸡尾酒的多样性,还让我们领略了不同风味组合的魅力。下次调制鸡尾酒时,不妨试试这些经典结构,为你的酒吧之夜增添一份独特风味吧!0 310 发表评论 ...
vermouth——苦艾酒 Liqueur——利口酒 bordeaux——波尔多 sautemes——苏特恩 margaux——玛尔戈 chablies——夏布利 spumante——意大利苏打白葡萄酒 sauterne——法国白葡萄酒 mescal——麦斯卡尔酒 chartre use——查特酒 campari——堪上培利(开胃酒) curacao——库腊索甜酒 cointreau——康涂...
Old fashioned glass1盎司GIN、1盎司sweet vermouth、1盎司campari加一块大冰stir30圈左右orange peel twist 并装饰。 备注:甜苦 六:Clover Club丁香俱乐部 Clover Club丁香俱乐部 Glass ware :Chilled cocktail glass Garnish :none Method :shake (boston)
先点一杯Negroni,Gin的清香、Campari的甜苦与Vermouth的馥郁平衡组合是开胃首选,搭配安格斯牛肉烤串,瞬间补充运动消耗的体力。然后在请调酒师调制一杯墨西哥夏日首选Paloma,搭配椒盐鲜鱿与每次必点的炭烤大虎虾,爽就一个字。 夜逐渐深,诺大的赤醉亦逐渐客满。看着窗外的霓虹灯,喝着杯中的Old Fashion,不断遇见...
在法国和意大利它的种类相当多,但较具知名的品牌有 Vermouth 以葡萄酒作基酒,再搭配苦艾草等二十几种植物药草和蒸馏酒制成,酒精含量在17 度-20 度之间;Campari 是以蒸馏酒为基酒,再搭配奎宁等药草制造而成;Dubonnet 是以葡萄酒作基酒,再搭配肉桂和多种的植物药草制造而成。酒精含量在16 度左右。 Madeira 马特拉...
。Campari (金巴利) - 40ml 。Sweet Vermouth(甜苦艾酒) or Capertif - 40ml 。檸檬皮 - 1片 製作方法: 在酒杯中放入一些冰塊,根據自己的需要即可,將琴酒、肯巴利酒和苦艾酒酒一起倒入酒杯中,倒入之後,拿起酒杯輕輕的搖晃幾下,然後在酒杯上放上檸檬片,negroni雞尾酒就完成了。
Even if you generally prefer a dry gin to abotanical gin, your choice should ultimately depend on the cocktail you're using it in. For example, thegin you use in a martinishould play well with the botanicals of whicheververmouthyou choose; Abarrel-aged ginhas some of the caramel notes yo...