本文从土壤中筛选得到一株高产蛋白酶的菌株CAUH83,经鉴定为粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens).对该菌进行单因素优化,获得该菌株液体发酵产酶的最适发酵条件为:大豆粉(25g/L)、蔗糖(30g/L)、初始pH6.0、培养温度30℃、培养时间48h.在此发酵条件下,该菌株产蛋白酶酶活力达到1932.3U/mL.经过优化,该菌的蛋白酶...
《第三届北京大学老龄健康博士生论坛》||1-21|共21页 会议地点北京 作者 Geng Shen;耿燊;Jia Juan;贾娟; 作者单位 国际工程技术协会; 北京大学; 会议组织 正文语种 原文格式PDF 中图分类 关键词 老年生活;医学化;积极老龄化;优势视角理论; 入库时间2024-12-27 03:40:52...