Gelatinization temperatures, peak temperatures and enthalpy decreased with the increase of electric field strength. 热特性分析发现随着脉冲电场强度的增大,起糊温度、峰值温度和糊化焓下降; 202.38.194.234 7. Gelatinization temperature and temperature range increased, and gelatinization time prolonged and peak visc...
gelatinization是什么意思、gelatinization怎么读 读音:美[dʒɪlætɪnaɪ´zeɪʃn]英[dʒɪlætɪnaɪ´zeɪʃn] 英汉翻译近义词典英英词典发音词典 gelatinization中文翻译 胶凝(作用) gelatinization是什么意思 网络淀粉糊化; 淀粉的糊化; 糊化作用 ...
糊化(Gelatinization)是淀粉在加热水溶液中发生的一系列物理化学变化的过程,最终形成粘稠的胶体溶液。这一过程对食品加工和人体消
gelatinization [美[dʒɪlætɪnaɪ'zeɪʃn]] gelatinization的意思、解释 胶凝(作用) 网络胶凝;凝胶化作用;糊化;煤化 更多
Twitter Google Share on Facebook Thesaurus Medical Encyclopedia Wikipedia Related to gelatinization:gelation,retrogradation ge·lat·i·nize (jə-lăt′n-īz′, jĕl′ə-tn-īz′) v.ge·lat·i·nized,ge·lat·i·niz·ing,ge·lat·i·niz·es ...
The meaning of GELATINIZATION is the process of converting into a gelatinous form or into a jelly.
1.Gelatinization 1.1 淀粉结构 众所周知,淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。一般情况下淀粉颗粒会同时包含这两种淀粉类型,支链淀粉占淀粉分子的70%。这两者像打结的耳机线一样交缠在一起,淀粉链之间伴有氢键形成。 1.2 淀粉gelatinization的过程 Cool water 淀粉在冷水中并不会溶于水,淀粉颗粒在搅拌后会分散在水中,但是静...
gelatinization 词条 gelatinization 专业释义 <食品>淀粉糊化作用 <流变学>胶化 <冶金>胶凝作用;凝胶化 <农牧林>糊化 <石油>明胶化作用;胶凝 <轻工业>煤化 <纺织>凝胶化作用 <医学>明胶化 词条提问 欢迎你对此术语进行提问>>
词形变化 时态gelatinized,gelatinizing,gelatinizes 相似短语 gelatinization temperature凝固温度 相似单词 gelatinization明胶化; 胶凝; 胶凝作用 最新单词 fourpenny是什么意思a. 四辨士的 fourpence的中文翻译及音标n. 四便士,四便士银币 fourmarierite的中文意思红铀矿 ...
网络淀粉的糊化 网络释义 1. 淀粉的糊化 ...解 w w w .d o c in .c o m淀粉的糊化( 淀粉的糊化(Gelatinization Gelatinization): ): 糊化 糊化::淀粉粒在适当温度下… www.docin.com|基于 1 个网页