GC-IMS鉴定的化合物分子质量较小,从HS-SPME-GC-MS的PLS-DA聚类结果(图6A)可以看出,4 种泾阳茯砖茶明显聚集且区别于其他8 种黑茶样品,进一步证明了泾阳茯砖茶具有其特征的挥发性化合物。此外,4 种安化茯砖茶也较好地聚集;六堡茶、青砖茶和康砖茶轮廓距离安化茯砖茶较近;普洱茶距离其他样品较远,与GC-IMS中鉴定...
1.1 C-IMS挥发性成分定性及二维谱图分析 利用GC-IMS内置数据库对12 个茶叶样品中的挥发性化合物进行分析,共鉴定出81 种物质,其中5 种化合物均检出了单体和二聚体的形式,故共检出已知挥发性组分76 种,如表2所示。GC-IMS定性出...
GC-IMS是气相色谱-离子迁移谱,是一种基于气相色谱和质谱联用原理的离子迁移谱技术,具有快速、高效、无需复杂样品预处理、便携和易于操作的
GC-IMS定性挥发性有机物主要以正构酮C4～C9作为外标,通过比较各种挥发性成分保留时间和迁移时间,获得挥发性化合物保留指数,根据仪器数据库匹配实现对挥发性成分的定性分析。如图4所示,大鲵油掺伪不同比例花生油样品在GC-IMS中共分离出54种...
采用GC-IMS将香椿挥发性有机化合物进行定性定量分析,构建指纹图谱,对比明显,可以直观看出各样品各成分之间差异。PCA与PLS-DA均是通过降维将复杂数据直观化,数据降维后所得综合变量在二维空间即可表达原有变量的绝大部分信息,可以对所需的观察变量进行分组,直观地观察到组间和组内样品间的差异性,另外有监督的PLS-DA...
利用GC-IMS内置数据库对12 个茶叶样品中的挥发性化合物进行分析,共鉴定出81 种物质,其中5 种化合物均检出了单体和二聚体的形式,故共检出已知挥发性组分76 种,如表2所示。GC-IMS定性出的物质碳链长度均介于C2～C8之间,包括9 类化合物。较以往报道过茯砖茶中的化合物,检出的酸类和吡嗪类化合物数目较多,酸类...
气相色谱(GC)作为一种经典的分离技术,长期以来在复杂混合物的分离中发挥着关键作用。它基于不同化合物在流动相和固定相之间的分配差异,能够将复杂的样品精细地分离成各个组分。然而,GC 在定性分析方面有时存在一定的局限性。 离子迁移谱(IMS)则是基于离子在电场中迁移速度的不同来实现分离与检测。它具有响应速度快...
本研究采用GC-IMS分析方法能够区分典型浓香型白酒特征挥发性成分,且效果显著。 气相-离子迁移谱法(GC-IMS)是近年来发展起来的一种新的分析检测技术,已广泛应用于食品风味物质的相关研究。该方法结合气相色谱的高选择性和离子迁移谱的高灵敏度,能够对食品、农产品中各种挥发性物质进行定性半定量分析,得到样品中挥发性...
GC-MS现阶段是气体分析或挥发物分析的重要标准,但由于其对于较高的耗材成本以及使用不可再生的氦气作为载气,它的使用成本正变得越来越高。在这种情况下,气相色谱-离子迁移谱法(GC-IMS)作为凭借更简单的操作和更低
GC-IMS定性挥发性有机物主要以正构酮C4～C9作为外标,通过比较各种挥发性成分保留时间和迁移时间,获得挥发性化合物保留指数,根据仪器数据库匹配实现对挥发性成分的定性分析。如图4所示,大鲵油掺伪不同比例花生油样品在GC-IMS中共分离出54种信号峰,通过数据库对比鉴定出41种挥发性化合物,其中醛类21种、酮类6种、醇类...