滴定管:容量10 mL，最小刻度05 mL；容量25 mL或50 mL，最小刻度1 mL 所需试剂：石油醚（沸程为30℃~60℃）无水硫酸钠三氯甲烷-冰乙酸混合液（2+3）饱和碘化钾溶液（称取20g碘化钾粉末，加入10mL新煮沸冷却的水，摇匀后贮于棕色瓶中，避光保存）可溶性淀粉（称取5g，加少量水调成糊状。边搅拌边倒入50mL沸水...
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GB5009.227—2023 食品安全国家标准 食品中过滤化值的测定 下载积分: 200 内容提示: www.bzfxw.com书 书书? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ??? ? ??? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? 文档格式:PDF | 页数:8 | 浏览次数:289 | 上传日期:2024-11-18 21:09:54 | 文档星级: www.bzfxw...
绿城检测×检测家 联合出品实验原理:经制备的油脂试样在三氯甲烷—冰乙酸溶液中溶解,其中的过氧化物与碘化钾反应生成碘,用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定析出的碘。用过氧化物相当于碘的质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。, 视频播放量 5032、弹幕量 2
2023年9月25日,国家卫健委、国家市场监督管理总局正式发布GB 5009.227-2023《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》(以下简称“2023版标准”)。该标准于2024年03月06日正式实施。 现将2023版标准与现行有效的(GB 5009.227-2016)...
2023年9月6日,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布了2023年第6号文件,关于85项食品安全国家标准和3项修改单的公告,其中包括GB 5009.227-2023《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》(以下称新标准)。新标准将代替GB 5009.227-2016...
1. 法律分析：根据GB5009.227-2016标准，食品中过氧化值的测定分为滴定法和电位滴定法两种。第一种方法适用于检测以动植物油脂为基础的食用油脂制品，包括以小麦粉、谷物、坚果等植物性食品原料经过油炸、膨化、烘烤、调制、炒制等加工工艺制成的食品，以及以动物性食品为原料经过速冻、干制、腌制等工艺...
绿城检测×检测家 联合出品 实验原理:经制备的油脂试样在三氯甲烷—冰乙酸溶液中溶解,其中的过氧化物与碘化钾反应生成碘,用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定析出的碘。用过氧化物相当于碘的质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。 展开更多跟着学就对了 实验 化学 科普 过氧化值 食品 绿城 检验检测 ...
gb5009.227-2016过氧化值标准GB5009.227-2016标准规定,食品中过氧化物含量应不超过1.0毫克/千克,农产品中应不超过2.0毫克/千克,动物源性食品中应不超过3.0毫克/千克,水分含量超过10%的食品中应不超过4.0毫克/千克。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度...
GB 5009.227检测食品中过氧化值所需仪器耗材配置清单 第一法 指示剂滴定法 原理：经制备的油脂试样在三氯甲烷-冰乙酸溶液中溶解,其中的过氧化物与碘化钾反应生成碘,用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定析出的碘。用过氧化物相当于碘的质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。产品清单 第二法 电位滴定法 ...