中华人民共和国国家标准GB4789.—010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定NationalfoodsafetystandardFoodmicrobiologicalexamination Aerobicplatecount中华人民共和国卫生部发布010-03-6发布010-06-01实施
内容提示: 食品伙伴网http://www.foodmate.net 中华人民共和国国家标准 GB 4789.2—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 National food safety standard Food microbiological examination Aerobic plate count 2010-03-26 发布 中华人民共和国卫生部 2010-06-01 实施 发布 文档格式:PDF | 页数:7...
食品卫生微生物学检验Gb4789.2-2010平板计数法一、定义1菌落(colony):是指细菌在固体培养基上经培养后生长繁殖而形成的能被肉眼所识别的生长物集落,它是由数以万计的相同细菌集聚而成的。 2菌落总数:是指食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和时间)培养后,所得1g或1mL检样中形成的微生物菌落...
1、食品卫生微生物学检验菌落总数测定菌落总数测定Gb4789.2-2010平板计数法 一、定义 1 菌落菌落(colony): 是指细菌在固体培养基上经培养后生长繁殖而形成的能被肉眼所识别的生长物集落,它是由数以万计的相同细菌集聚而成的。2菌落总数:菌落总数:是指食品检样经过处理,在一定条件下是指食品检样经过处理,在一定条...
五?菌落总数的报告方法 1、菌落数在 100CFU时,按四舍五入原则修约,以整数报告。 2、菌落数≥ 100CFU时,第3位数字按四舍五入修约后,取前面两位有效数字,后面用0代替位数,也可用10的指数形式来表示,按四舍五入原则修约后,采用两位有效数字。 3、若所有平板上为蔓延菌落而无法计数,则报告菌落蔓延。 4、 若...
GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数 2010 年 GB4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学...
食品卫生微生物学检验(GB/T 4789)阳性对照用菌 序号标准编号标准名称菌种名称菌种拉丁名称1、GB 4789.2-2010菌落总数测定大肠埃希氏菌Escherichia coli2、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus3、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis4、G
食品卫生微生物学检验(GB/T 4789)阳性对照用菌 序号 标准编号 标准名称 菌种名称 菌种拉丁名称 1、 GB 4789.2-2010 菌落总数测定 大肠埃希氏菌 Escherichia coli 2、 金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus 3、 枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis 4、 GB 4789.3-2010 大肠菌群计数 大肠埃希氏菌 Escherichia coli 5、 ...
GB4789.1-2010食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3-2010食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4-2010食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5-2012食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.6-2003...
替代情况:代替GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》 内容无变化。 三、GB 4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GB4789.3-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计...