食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.1-2016 目录 一、范围 二、实验室基本要求 三、样品的采集 四、检验 五、生物安全与质量控制 六、记录与报告 七、检验后样品的处理 1/范围 本标准规定了食品微生物学检验基本 原则和要求。 本标准适用于食品微生物学检验。 2/实验室基本要求 2.1检验人员 (1) ...
理由之一,微生物污染是不均匀的,采样方案再科学,也是基于概率分布,不可能检验全部样品。理由之二,目前我国生物安全标准体系已采用了ICMSF的分级采样方案,每批食品采集n(5)件,不是只检1件,实际等同于进行了微生物“复检”。如果照这样的采样...
如果5件均未检出沙门菌,报告:5、0、0,合格;只要有一件样品中检出1个沙门阳性菌落,报告:5、1、1(CFU25g),即为不合格。 问题2:在处理食品安全事故时,也要接照相关食品产品标准中规定的来样方案执行吗? 原则上不需要,因为检验目的截然不同。在处理可能由食源性致病菌引起的食品安全事故时,重要的是发现病原,尽...
GB 4789.4-2016 食品微生物学检验沙门氏菌检验 一、沙门氏菌简介 1.细菌学分类:肠杆菌科沙门氏菌属下设6个亚属: 、、、及 (原亚利桑那菌属)。 2.致病性:胃肠炎、伤寒、败血症(伤寒氏沙门易患败血症)等人类疾病,严重时能导致死亡。 3.种类:种类繁多,抗原结果复杂,在《ANTIGENICFORMULAE OF THE SALMONELLA...
冠亚水分检测仪http://.gysfy 食品微生物学检验国家标准GB4789.1—2016 中华人民共和国国家标准GB4789.1—2016,2016-12-23发布2017-06-23实施,中华人 民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局发布 前言 本标准代替GB4789.1—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》。 本标准与GB4789.1—201...
1、GB4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验总则 2、GB4789.2-2022食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 3、GB4789.3-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4、GB4789.4-2024食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5、GB4789.5-2012食品安全国家标准 食品微生物...
A.1双歧杆菌琼脂培养基pH改为6.8+0.1 A.2.2.3维生素K1避光保存;A.2 PYG液体培养基pH改为6.0+0.1 增加了A.3 MRS培养基 十三、GB 4789.35-2016食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GB4789.35-2010《食品安全...
国标GB4789.—2016食品微生物菌落总数的测定.pdf 5页VIP内容提供方:可疑侵权标准 大小:159.48 KB 字数:约3.35千字 发布时间:2020-04-10发布于四川 浏览人气:786 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)...
1 GB 4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 2 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 3 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 4 GB 4789.4-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 5 GB 4789.5-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺...
1、GB4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 2、GB4789.2-2022食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 3、GB4789.3-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4、GB4789.4-2024食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 ...