不同食品污染物限量指标不同，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》将食品分为22大类，每大类下分为若干亚类，依次分为次亚类、小类等。制按不同类别食品制度相应的污染物限量。四、几个重要概念和说明 随着食品安全风险评估和食品污染物控制技术的进步，污染限量标准也在不断更新，GB 2762-2017《...
定义:GB 2762-2017是食品安全国家标准,专门规定了食品中污染物的限量要求。 目的:通过设定污染物限量,确保食品在生产、加工、贮存和运输过程中不会对人体健康产生危害。 二、标准内容 污染物种类:标准涵盖了食品中可能存在的多种污染物,包括但不限于致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人...
食品生产经营者应当按照GB 2762-2017的要求,对其生产经营的食品进行严格的检验和监控,确保食品中的污染物含量不超过标准限值。 政府部门应加强对食品生产经营者的监管,定期或不定期地进行抽查和检验,对违反GB 2762-2017标准的行为进行严厉处罚,以维护食品安全和市场秩序。 四、与其他相关标准的关联 GB 2762-2017与食...
此次GB 2761及GB 2762两项污染物通用标准的修订,主要新增了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A限量、新增了螺旋藻及其制品中铅限量要求、删除了植物性食品中稀土限量要求。此外,结合《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)及...
中华人民共和国国家标准GB76—017食品安全国家标准食品中污染物限量017-03-17发布017-09-17实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局发布
GB2762-2017 《食品安全国家标准食品中污染物限量》 中的污染物不包括( A 重金属 B 多氯联苯 C 苯并[a]芘 D 亚硫酸盐
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题目 GB2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的应用原则中要求,限量指标对制品有要求的情况下,其中干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其( )或浓缩率折算。 A.含水率B.失水率C.脱水率D.干物质比例 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏 ...
2022年7月28日,国家卫健委、国家市场监督管理总局正式发布《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)。食品伙伴网将《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022与GB 2762-2017文本做了比对。 1 术语、定义及应用原...
1、中华人民共和国国家标准 G B2 7 6 22 0 1 7 食品安全国家标准 食品中污染物限量 2 0 1 7 - 0 3 - 1 7发布2 0 1 7 - 0 9 - 1 7实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局发布 G B2 7 6 22 0 1 7 前言 本标准代替G B2 7 6 22 0 1 2 食品安全国家标...