4、微生物限量: a .致病菌限量应符合GB29921的规定。 b.微生物限量还应符合下表的规定。 四、(GB 2730) 食品安全国家标准 腌腊肉制品 1、适用范围:适用于腌腊肉制品。 2、感官指标: 3、理化指标: 4、污染物限量应符合GB 2762的规定: 五、(GB/T 23586) 酱卤肉制品 1、适用范围:本标准适用于熏煮香肠...