内容提示: GB12694 — 20164 5. 4. 3 加工设备的安装位置应便于维护和清洗消毒,防止加工过程中交叉污染。5. 4. 4 废弃物容器应选用金属或其他不渗水的材料制作。盛装废弃物的容器与盛装肉类的容器不得混用。不同用途的容器应有明显的标志或颜色差异。5. 4. 5 在畜禽屠宰、检验过程使用的某些器具、设备,如...
Ⅰ — GB12694 2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 1 范围 、 、 、 、 、 本标准规定了畜禽屠宰加工过程中畜禽验收 屠宰 分割 包装 贮存和运输等环节的场所 设施设 、 。 备 人员的基本要求和卫生控制操作的管理准则 本标准适用于规模以上畜禽屠宰加工企业。 2 术语和定义 — 中的术语和定义适用于...
《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》(GB 12694—2016)的主要内容(3)
《食品安全国家标准 畜禽屠 宰加工 生规 范》 (GB12694-2016)的 主要 内容 (2) 4 检疫 检验 4.1 基 本要 求 4.1.1 企 业应 具 有与 生产 能 力相 适应 的检 验部rJ。应具 备 检验 所 需要 的 检测 方 法和 相 关标 准 资料 , 并 建立 完 整的 内 部管 理制 度, 以确保 检验...
内容简介: 《GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》按照GB12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》的自然章节,逐条逐款对标准进行了解读,重点阐述了相关条款制定的依据、执行要点等。《GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》可为畜禽屠宰企业实施该标...
沉降菌检测国家标准gb12694 CTI华测检测 沉降菌检测的国家标准主要参考GB/T 16294-2010《医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法》。这个标准详细规定了医药工业洁净室和洁净区中沉降菌的测试方法,包括测试前的准备、测试状态、采样点设置、采样方法、培养基要求、培养与计数等。沉降菌数量标准则参考GB/T 16292-2010《...
1 ISC 13.040.30 C 30 中 华人民共和国国家标准 GB/T 16294—2010 代替 GB/T 16294—1996 医药工业洁净室(区) 沉降菌的测试方法 Test method for settling microbe in clean room (zone) of the pharmaceutical industry 2010-09-02 发布 2011-02-01 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国...
GB 12694 2016 食品安全 国家标准 畜禽 屠宰 加工 卫生 规范 《GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范(9页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。温馨提示: 1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFI...
本标准规定了畜禽屠宰加工过程中畜禽验收、屠宰、分割、包装、贮存和运输等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制操作的管理准则。本标准适用于规模以上畜禽屠宰加工企业。食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范, National Food Safety Standards Hygienic Speci
Ⅰ — GB12694 2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 1 范围 、 、 、 、 、 本标准规定了畜禽屠宰加工过程中畜禽验收 屠宰 分割 包装 贮存和运输等环节的场所 设施设 、 。 备 人员的基本要求和卫生控制操作的管理准则 本标准适用于规模以上畜禽屠宰加工企业。 2 术语和定义 — 中的术语和定义适用于...