此次起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准中,规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度,其中康卫氏皿扩散法为仲裁法,这对食品质量控制具有重要意义。 据悉,该标准广泛适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活...
本标准 要起 草人 荷 张志 国 芮昶 孙岚 陈育 胡杭萍 GB/T23490-2009 食 品水分活度的测定 1 范 围 本标准规定 了康 卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食 品中的水分活度 。 标 适用于预包 谷 品 、 品 、 品 、 品 、 品 、果 品 、 本 准 装 物制 类 肉制 类 水产制 类 蜂产 类...
GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定 本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品的水分活度。本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的水分活度测定。本标准
《GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定》与之前的《GB/T 23490-2009, SN 0180-1992》相比,主要在以下几个方面存在差异和更新: 标准性质变化:从《GB/T 23490-2009, SN 0180-1992》的技术性推荐标准升级为《GB 5009.238-2016》食品安全国家标准,这意味着后者具有强制执行力,对食品生产、检测机构...
GB/T 23490-2009 别名 GBT23490-2009 GB23490-2009 2009年 总页数 8页 采用标准 ISO 21807:2004NEQ 发布单位 国家质检总局 替代标准 GB 5009.238-2016 当前最新 GB 5009.238-2016 引用标准 GB/T 6682 购买 正式版 本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。 本标准适用于预包装谷物...
GB/T 23490-2009 食品水分活度的测定国家标准文件下载 本标准于2017年3月1日被GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定代替 本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。 本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类...
GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定 本标准于2017年3月1日代替GB/T 23490-2009 食品水分活度的测定、SN 0180-1992 食品水活度测定方法 本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。 本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制...
GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定 本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品的水分活度。本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的水分活度测定。本标准
本标准的第一法( 康卫氏皿扩散法) 适用食品水分活度的范围为0.0 00.9 8; 第二法( 水分活度仪扩散法) 的范围为0.6 00.9 0。第一法 康卫氏皿扩散法2 原理在密封、 恒温的康卫氏皿中, 试样中的自由水与水分活度(Aw) 较高和较低的标准饱和溶液相互扩散, 达到平衡后, 根据试样质量的变化量, 求得样品的...
GB/T 23490-2009的引用关系信息,本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。 本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活度的测定。 本标准不适用于冷冻和挥