到了傍晚时分，全日早餐店休息，同个场所转而变成葡萄酒吧，由 Gaa 的首席侍酒师 Fredrik Wohlrabe 挑选来自旧世界的独家酒款，餐点方面则将印度各地的传统食物做成新潮的下酒菜，像是印度人很习惯吃的主食“馕”，是一种以咸味为主的烤饼，在 HERE 可能就被放上姜糖、酸奶油和柠檬皮这样调皮的配料。随着 H...
曼谷餐厅 Gaa 的行政总厨兼创办人 Garima Arora 荣获 2019 年度「亚洲 50 最佳餐厅」ELITTMVODKA 亚洲最佳女厨师奖。此殊荣乃由圣培露和普娜赞助的「亚洲 50 最佳餐厅」其中一个尊贵奖项,3 月 26 日,Garima Arora 于澳门举行的颁奖典礼上领奖。 「亚洲 50 最佳餐厅」奖项旨在肯定对烹饪充满热诚,并承载创新和企...
曼谷餐厅Gaa的行政总厨兼创办人Garima Arora荣获2019年度"亚洲50最佳餐厅"ELITTM VODKA亚洲最佳女厨师奖.此殊荣乃由圣培露和普娜赞助的"亚洲50最佳餐厅"其中一个尊贵奖项,3月26日,Garima Arora于澳门举行的颁奖典礼上领奖."亚洲50最佳餐厅"奖项旨在肯定对烹饪充满热诚,并承载创新和企业家精神的新一代女厨师.Garima ...
打开味觉新大门 Garima Arora 运用传统印度烹饪技术与泰国食材相结合来制作现代主义料理。因为地方口味有所差异,同时对印度饮食文化与习惯并不是很了解,所以以我个人口味来说这一餐总体上不知道该怎么形容……不符合个人口味 Gaa ¥1243/人 7289 泰国 曼谷 评论 还没有人评论,快来抢沙发吧 ...
闺蜜从香港来曼谷,她和她二个孩子,我们全家,一起探店曼谷Top10餐厅,亚洲top16餐厅的Gaa#Gaa说到曼谷最好的分子料理餐厅,毫无疑问是连续三年获得亚洲第一的Gaggan,而这家Gaa就是Gaggan的姐妹餐厅,由Gaggan的副厨GARIMA ARORA主理。我们吃的是13道菜的套餐 ...
2022年在泰国首都曼谷举行的米其林庆典上,宝珀为来自印度的加里玛·阿罗拉(Garima Arora)颁发了“年轻厨师奖”(Young Chef Award)。加里玛·阿罗拉在2018年成为首位获得米其林星徽的印度女性,她曾跟随多名国际名厨学习,积累了丰富的烹饪经验,而后在泰国开设自己的餐厅Gaa,将现代印度风味融入传统泰式食材之中。这种新式结合...