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薄荷食物库/广东菜/ 佛手香酥骨 健身人群一般人群 佛手香酥骨的热量和减肥功效 热量:261大卡(100克) 分类:广东菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)261.00 碳水化合物(克)6.45 脂肪(克)20.78 蛋白质(克)12.56 纤维素(克)0.00 ...
1、排骨切成5厘米长段,去肉(留少许);虾仁去泥肠剁碎,加盐、味精、糖、胡椒粉、澄面、板油搅拌至起胶,再自排骨的2/3处包满,呈椭圆形,然后均匀抹上吐司(切碎)屑。 2、炸油入锅,烧至三四分热时放进排骨炸至浮起片刻,呈金黄色即捞起,排列于盘中。澄面是由面粉中提炼出面筋后所得的面粉。 这道菜动物性脂...