食品科技类 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 由北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社《食品科学》团队运营的Food Science and Human Wellness(ISSN 2213-4530,CN 10-1750/TS)在2022年JCR中的影响因子为7.0,位于食品科技类Q1区,排名13/142,营养学类Q1区,排名10/88。 Food Science and Human Wellness欢迎您的投稿 期刊...
大类:Agricultural and Biological Sciences小类:Animal Science and ZoologyQ123 / 490 95% 大类:Agricultural and Biological Sciences小类:Food ScienceQ178 / 389 80% 名词解释: CiteScore:由Elsevier集团开发,类似影响因子用来评估杂志期刊学术影响力的一个指标。CiteScore采用了四年区间来计算每个期刊的学术引用。
影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数 Created with Highcharts 10.0.0年份Food Science of Animal Resources近年影响因子Food Science of Animal Resources近年影响因子20142015201620172018201920202021202201234 ...
Food Science of Animal Products 致力于构筑全球学者权威平台,发表动物源食品相关科学理论和实验基础研究,展示为人类供应营养、健康、美味、安全的动物源食品而开发的创新性技术突破。期刊收集的论文将突出创新性科学研究,并通过先进的国际化出版平台实现高效出版和广泛传播。 报道范围 01 原料与品质 不同来源、动物基因...
Food Science of Animal Resources 期刊名缩写:期刊ISSN:2636-0772E-ISSN:2636-07802024年影响因子/JCR分区:4.2/Q2学科与分区:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q3)出版国家或地区:SOUTH KOREA出版周期:出版年份:0年文章数:74是否OA开放访问:NoGold OA文章占比:98.03%官方网站:...
近悉,Food Science of Animal Products正式被瑞典开放存取期刊目录(DOAJ)收录。 DOAJ(Directory of Open Access Journals),也被称为“开放存取期刊目录”,是由瑞典隆德大学创建的国际知名学术期刊数据库,也是目前世界上最大的仅收录开放获取期刊的数据库。DO...
The scope covered by Food Science of Animal Products includes: Raw materials and their quality: The relationship between the origin, genes and feeding methods of animals and the quality of meat, aquatic products, dairy products and eggs, the mechanisms underlying quality changes, food processing cha...
Food Science of Animal Products(ISSN: 2958-4124, e-ISSN : 2958-3780)是一本国际同行评议、开放获取的期刊,由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办,中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营,属于食品科学与技术学科,旨在报道动物源食品领域最新研究成果,涉及肉、水产、乳、蛋、动物内脏、食用昆虫等原...
影响因子(2023) 4.630Food Science of Animal Resources (Food Sci. Anim. Resour.) is an international, peer-reviewed journal publishing original research and review articles on scientific and technological aspects of chemistry, biotechnology, processing, engineering, and microbiology of meat, egg, dairy,...
《动物资源食品科学》(Food Science Of Animal Resources)是一本以Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology综合研究为特色的国际期刊。该刊由Korean Society for Food Science of Animal Resources出版商创刊于2019年,刊期6 issues/year。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦Agricultural ...