《食品安全与健康(英文)》(Food Safety and Health)(季刊),创刊于2023年,是一本Wiley出版集团旗下、依托国际食物营养与安全协会,由大连工业大学、大连民族大学、广东海洋大学、中国海洋大学、华南农业大学、 天津科技大学、成都大学、西华大学、集美大学、浙江科技学院、昆明理工大学、河北农业大学、陕西科技大学、浙江农...
由国际食物营养与安全协会支持,西华大学、成都大学、四川农业大学主办,大连工业大学、上海理工大学、南京农业大学等17所高校协办的2024年食品安全与营养国际学术研讨会(2024-ICFSN)暨《Food Safety and Health》论坛于2024年7月21-23日在成都...
国际食物营养与安全协会(IADNS)与全球著名出版集团Wiley合作,创办Food Frontiers, eFood, Food Safety and Health, Future Postharvest and Food等期刊。
2024年食品安全与营养国际学术研讨会暨《Food Safety and Health》论坛 会议日程 为加强国内学者食品科学工作者与同行间的学术交流与合作,推动食品科学领域的发展,由国际食物营养与安全协会支持,西华大学、成都大学、四川农业大学主办,大连工业...
The 5 Simpósio de Segurana Alimentar (5th Food Safety and Security Symposium) was held in May, 2015, in Bento Gonalves, RS, Brazil with the objective of discussing the interrelation between food and health, in various perspectives. This paper reviews the state of the art regarding all the...
perceptions of health risks, price of beef, periodic food safetyscares, vegetarianism, changes in lifestyle and eating habits and lack ofconsistency of ... BM Bindon,NM Jones - 《Australian Journal of Experimental Agriculture》 被引量: 91发表: 2001年 Effects of animal age on the eating quali...
2024年7月21-23日,由国际食物营养与安全协会支持,西华大学、成都大学、四川农业大学主办的2024年食品安全与营养国际学术研讨会(2024-ICFSN)暨《Food Safety and Health》论坛在成都顺利召开。会议以“食品安全与营养”为主题,共同分享最新的科研成果和技术应用,共同促进学术创新和学科发展。国内外80余所高校和科研院所...
Consumers in developing countries may be more concerned with obtaining adequate food supplies and ensuring food security than they are with food safety, although – paradoxically – their food is frequently contaminated with biological and chemical agents that have adverse effects on health (see: http...
Consumers' increased awareness of relationships between food safety, diet, and personal health have led them to make quality characteristics more central to their food choices. Producers and processors have a stake in providing safer and higher quality products in order to attract these consumers, to...
期刊名称: Journal of Food Safety 出版社或管理机构: Wiley Periodicals, Inc. ISSN: 1745-4565(电子版) 影响因子: 1.275 期刊介绍 Journal of Food Safety发表关于食源性微生物和微生物食品安全的原创研究文章。欢迎提交关于检测和鉴定重要、有意义的食源性微生物的新方法的文章。研究必须引起国际上食品微生物学家的...