Food Research International期刊是由国际食品科学、技术和营养学会(IUFoST)支持的生物科学出版公司主办的一种同行评议期刊。该期刊于2019年的期刊引证报告(JCR)中的食品科学和技术领域中排名第一。它发表了一系列有关食品的研究、评论、案例研究和书评文章。该期刊旨在促进食品研究的发展,并提供全球性的信息交流平台,以...
国际简称:FOOD RES INT 出版周期:Monthly 研究方向:工程技术 - 食品科技 出版语言:English 创刊时间:1992 是否预警:否 出版地区:UNITED STATES 是否OA:未开放 期刊介绍 《Food Research International》(《食品研究国际》)是一本由Elsevier Ltd出版的工程技术-食品科技学术刊物,该刊是国际一流期刊,主要刊载工程技术-...
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL是国际食品科学和技术协会(International Association for Food Science and Technology,简称IAFoST)的官方期刊,期刊现任主编为坎皮纳大学的Dr. Anderson Sant'Ana,主要研究内容是预测微生物学、预测建模、风险分析、定量微生物风险评估、挑战试验、食源性致病菌加工对食品微生物质量和安全的影响。
Food Research International 国际标准简称:FOOD RES INT 人气4446 《Food Research International》是一本专注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的English学术期刊,创刊于1992年,由Elsevier Ltd出版商出版,出版周期Monthly。该刊发文范围涵盖FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外FOOD SCIENCE & ...
Food Research International ISSN:0963-9969 ESSN:1873-7145 国际标准简称:FOOD RES INT 出版地区:UNITED STATES 出版周期:Monthly 研究方向:工程技术 - 食品科技 出版年份:1992 语言:English 是否OA:未开放 学科领域 农林科学 中科院分区 1区 JCR分区 Q1...
《食品研究国际》(Food Research International)是一本以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊。该刊由Elsevier Ltd出版商创刊于1992年,刊期Monthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-食品科技领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的...
Food Research International是由加拿大食品科技研究所的官方杂志创建,是Canadian Institute of Food Science and Technology Journal的继承者,凭借自身的技术和基础优势,Food Research International以期提供一个真正的国际食品科学研究交流论坛。 该期刊涵盖的主题包括: ...
近日,我校食品科学与工程学院杨景副教授(第一作者兼通讯作者)与美国堪萨斯州立大学谷物科学与工业系李永辉副教授(通讯作者)等在食品领域国际期刊Food Research International发表了题为“Changes of structure properties and potential allergenicity...
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL SCISCIE 国际食品研究 ISSN:0963-9969 研究方向:工程技术 出版周期:Monthly 是否OA:No ESSN:1873-7145 国际简称:FOOD RES INT 创刊时间:1992 年发文量:553 出版地:UNITED STATES 官网:http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/422970/description#description 约2.3...
Food Research International,ISSN:0963-9969;1992年创刊,由Elsevier BV出版。近5年影响因子稳中有进,2015年至2018年均稳定在3分+,2019年突破了4分,2019年影响因子为4.972,即时因子为6.19,有新突破,期待…