《食品化学:分子科学》(Food Chemistry: Molecular Sciences)是一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY综合研究为特色的国际期刊。该刊由Elsevier出版商该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息...
Food Chemistry: Molecular Sciences由Elsevier出版商出版,收稿方向涵盖FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY全领域,平均审稿速度 15 Weeks ,影响因子指数4.1,该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单,广大学者值得一试。 WOS分区(数据版本:2023-2024年最新版) 按JIF指标学科分区收录子集分区排名百分位 ...
综合比较来看,Food Chemistry属实“性价比”很高。 这本期刊还有个运营得比较好的兄弟期刊——Food Chemistry: X。 Food Chemistry: X是一本创立于2019年的OA期刊,看名字就知道跟Food Chemistry是一家的,目前同样由Elsevier出版,季刊。 期刊很新,刚有影响因子,以OA期刊而言,表现非常抢眼,目前为6.443,直接超过大哥201...
《Food Chemistry: Molecular Sciences》国际简称:FOOD CHEM-MOL SCI,是由出版商Elsevier出版的一本致力于发布--研究新成果的的专业学术期刊。主要发表刊登有创见的学术论文文章、行业最新科研成果,扼要报道阶段性研究成果和重要研究工作的最新进展,选载对学科发展起指
影响因子(2023)8.595 Food Chemistry has three open access companion journals: Food Chemistry: X, Food Chemistry: Molecular Sciences and Food Chemistry Advances. The Aims and Scope of Food Chemistry are assessed and modified on an annual basis to reflect developments in the field. This means that ...
FOOD CHEMISTRY 有三本开放获取的配套期刊:Food Chemistry: X、Food Chemistry: Molecular Sciences、Food Chemistry Advances。FOOD CHEMISTRY 收录文章的目标和范围每年都会进行评估和修改,以反映该领域的发展。这意味着,随着我们对该领域的科学和技术理解的发展,以前被视为范围内的研究主题现在可能不在期刊的范围内。FOO...
CiteScore:由Elsevier集团开发,类似影响因子用来评估杂志期刊学术影响力的一个指标。CiteScore采用了四年区间来计算每个期刊的学术引用。CiteScore拥有自带数据库Scopus,Scopus主要两个特点:一是免费面向所有人开放;二是采用透明的操作与计算,具有极高的可重复性。JCR...
Food Chemistry: Molecular Sciences即将推出特刊。本期特刊的主题是生物活性物质对食品质量及安全性的影响,投稿作者需在2020年11月1日至12月1日间进行投稿,投稿时请在文章类型(article type)一栏选择“VSI: Bioactives quality safety”。本刊将于2020年12月31日前免除期刊版面费。了解更多:O特刊征稿 | Food ...
期刊官方网站https://www.sciencedirect.com/journal/food-chemistry 是否OANo 出版商Elsevier Ltd 出版周期Semimonthly 文章处理费登录后查看 始发年份1976 年文章数2572 影响因子8.5(2023)scijournal影响因子greensci影响因子 中科院SCI期刊分区 大类学科小类学科Top综述 ...
Food Chemistry拥有三本开放获取的配套期刊:Food Chemistry: X、Food Chemistry: Molecular Sciences和Food Chemistry Advances。 Food Chemistry的目标和范围每年都会进行评估和修改,以反映该领域的发展。这意味着,随着我们对该领域的科学和技术理解不断发展,主题变得不那么新颖、原创或与食品化学相关,以前被视为范围内的...