(Folin-Denis): 缩二脲反应: 酚类化合物在碱性条件下还原酚试剂,生成蓝色钼蓝 蛋白质 (酪氨酸等) 酚试剂 蓝色化合物 -OH- 实验四 蛋白质呈色反应、沉淀反应及等电点测定 * 2013-1 二、实验原理及操作 1.双缩脲反应 (1)1:10鸡蛋白溶液 2d (2)10%NaOH溶液 5d (3)1%CuSO4溶液 1d (4)混匀,观察...