这家fine dining餐厅坐落在一个有百年历史、古色古香的小楼里,春夏季随着各种鲜花💐盛开,院子里也变得格外漂亮。装饰上非常的用心,就连洗手间里可见花团锦簇 . 价格上来说 - 日期不同提供的course menu也不一样,最推荐每周六的100刀每人的5 course menu(其实是6 course因为每次都会额外送一道精致的前菜➕...
好在澳洲是个移民国家,各国美食应有尽有。之前吃的中东菜大多是Kebab烤肉,这次想尝试点不一样的。 于是,我们找到了MAHA这家中东菜系Fine Dining餐厅。虽然不知道什么是正宗的中东菜,但这家餐厅的味道真的很棒,亚洲人也会喜欢。我们点了95澳币一位的set menu,一共三个course。 图2⃣️是前菜,有三道:鸡肉...
我地拣左个tasting menu, 总共有6个course, 每位$1188,以fine dining晚市黎讲又唔算话好贵。 刚开始慨Amuse Bouche 系三款的的色色慨小糕点,除左卖相精致外味道都好有惊喜,当中仲混合左少许香港特色,其中一款慨糕点就系系参考左街头小食糖葱饼,令人勾起儿时慨回忆。 第一道前菜系一款意式奶冻,顶层加左少少鱼子...
餐厅人流不绝,环境确实不错,我们的座位刚好有一个小窗可以看到厨房做菜。餐厅提供3道或5道菜的set menu,我们选了5 course,还附赠了3 course,最好吃的是扇贝刺身🐚,非常鲜美,主菜的鳕鱼🐟和牛排🥩都很不错(牛排是要加钱的),尤其是牛排的酱汁巨香,而蘑菇汤🍄的摆盘是最特别的,基本每一道菜都刷新了...
纽约|超适合中国胃的印度菜fine dining|||【Junoon】📍19 W 24th St 一直很想尝试的印度菜fine dining终于成功解锁✅这家曾经还得过米一🌟,就个人体验来说是简单轻松又有满足感的好吃,菜式既有印度 - 不可辜负的美味于20231102发布在抖音,已经收获了19.2万个喜
今天是"fine dining"——在高档餐厅正式地享用美食,fine 意味着"lots of money",在那里waiters都穿"penguin suit"——(俚语,即穿西装打领结。) serve on tables为顾客服务。 高级餐厅就是“贵”,通常你需要提前预订座位。 进餐厅时,waiter服务员通常会问"Do you have a reservation?",怎么回答呢?
1869年,俄国大使把本国餐饮服务带入法国,埃斯科非了解到高级料理的每道菜品应该在后厨单独摆盘,按顺序一菜一次单独服务的概念,以最大化食客的味觉体验,也就是今天我们所说的席(course)。这项创新之前,多数法国大厨一直提供三道菜的服务,第一道是包含所有的热菜的整盘,却往往在上桌后冷掉;第二道包含所有的冷盘...
今天是"fine dining"——在高档餐厅正式地享用美食,fine 意味着"lots of money",在那里waiters都穿"penguin suit"——(俚语,即穿西装打领结。) serve on tables为顾客服务。 高级餐厅就是“贵”,通常你需要提前预订座位。 进餐厅时,waiter服务员通常会问"Do you have a reservation?",怎么回答呢?
唯一的优点是厨师真的很energetic,很热情。简单评一下,就是我真的很讨厌纽约现在餐厅的风气。一家家餐厅不想着好好做饭,真的做出点创新,就想做omakase、做course menu,用花里胡哨的餐具做宣传,骗消费者的钱。什么时候纽约fine dining能真的有点创新啊…0 0 发表评论 发表 ...
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