做法: 1、粉丝用开水泡软,沥干水分,铺在碗底; 2、茄子切长条,锅内放少许油先煎一下变软; 更多:https://www.bmcx.com/ 3、将煎好的茄子排在粉丝上面; 4、茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡发); 5、再放上剁椒和蒜蓉; 6、最后浇上调味料入蒸锅,大火蒸5分钟即可; 茄子在红烧或煎炒的时候...
粉丝一把、丝瓜150g、剁椒一大勺、蒜蓉和干豆豉各一小勺。 做法: 1、粉丝用温水泡软沥干水份备用,丝瓜去皮切片;更多:https://www.bmcx.com/ 2、盘子底部铺好粉丝,上面铺上丝瓜; 3、把剁椒洒在丝瓜上,锅内烧开水,上锅蒸15分钟; 4、锅内烧热一大勺油,倒入豆豉和蒜末煸香,趁热倒在丝瓜上面!吃时拌匀即可!