4. 锅内放6000克水,放入牛尾,旺火煮开,然后移到微火上撇净血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮二三个小时随时补充水分,保持汤量4000克,不断撇去浮沫,以免汤混浊;5. 牛尾煮熟后,汤要过罗,再放入番茄酱、精盐、白糖、面少司,搅匀成稀汤状,然后再煮沸,放入味精;6. 将牛尾的大骨去掉,将下半截剁成20份,...
牛尾1个(1000-1500克),番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。 ≮美食做法≯ 1、将牛尾去掉毛、杂物洗净;洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段; 2、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静...
牛尾(斩段),番茄,洋葱,西芹。 调料: 黄油(butter),番茄酱(原味),盐,黑胡椒,葡萄酒。 做法: 1、牛尾洗净,飞水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小块备用; 2、锅中放一块黄油融化,下洋葱西芹煸炒至熟软出香味; 3、加入牛尾翻炒,加入葡萄酒炒香,加足量水淹没牛尾; 4、煮滚后转小火焖煮至...
栏目:汤粥 工艺:煮 口味:咸味 难度:新手尝试 烹饪时间: 人数:0人份 主料: 辅料: 调料: 当归牛尾番茄补肾汤的做法 当归牛尾番茄补肾汤的做法(给父母做的一道补肾汤) 牛尾: 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。 牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉...