1、主料:猴头菇15克、花胶15克、枸杞适量、黄豆适量、山药适量、玉竹适量、红枣适量、鸡肉500克。 2、辅料:盐适量。 3、鸡肉放入凉水中,大火煮开沸滚2分钟,然后将水倒掉,冲洗干净 4、将所有煲汤材料洗净备用 ,鱼胶,猴头菇要提前泡发2小时。 5、将所有煲汤材料和鸡肉一起放入锅中,大火煲滚后,用小火炖90分钟。