做法 1、将发菜略沖洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。 2、备1锅水加盐1/3大匙煮沸,将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻,待凉后再沥干水份备用。 3、将发菜及调味料(2)加入高汤加热,沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。 4、将绿芦笋对切成6公分长段,每5根一束,在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜...