花椒 适量 姜 2片 蒜 半头 盐 适量 鸡精 适量 老抽 30毫升 冰糖 1大块 大料 2朵 桂皮 一块 香叶 适量 甘草 适量 肉蔻 1个 陈皮 适量 干辣椒 5个 葱 1颗 步骤/方法 1 将炖肉的材料全部放入锅底，小的佐料可以用纱布或无纺布包裹扎紧 2 将肉倒入锅中，加水，水莫过肉就可以 3 加冰糖，老抽，盐和鸡...
牛肉更嫩的做法,我喜欢各种蒸菜最主要原因是调好味道扔进蒸锅定好时间几乎就不用管了关键肉类的出来还非常嫩该文章来自豆果美食达人作者小飞侠 ️.
2芹菜碎牛肉:色香味俱全,荤素搭配,营养美味,肉质鲜美,老少皆宜! 02:22 来源:好看视频-炒牛肉万万不能直接下锅,多上这一步鲜香还滑嫩,实用又接地气 服务升级3番茄牛肉:色香味俱全,看上去是不是非常有食欲?肉质鲜美,汤汁浓郁,好吃至极! 02:45 来源:好看视频-川菜厨师教你番茄牛肉的做法,牛肉软烂鲜香,...
1清蒸牛肉:首先将牛肉切碎,加入调味料搅拌入味,白玉菇下锅焯煮,摆入盘中,放上牛肉,蒸熟就可以了 02:34 来源:好看视频-清蒸牛肉,牛肉这种特色做法,肉质嫩,口感香浓,很下饭 服务升级2牛肉粉丝煲:首先将粉丝泡好,牛肉加入调味料搅拌腌制,锅中加配料煸炒,放入配菜、粉丝、调味料、牛肉煮熟,就可以了 03:15 ...
牛肉 一大块 香料 具体自己看 大蒜 一个半 姜片 5克 大葱 半根 生抽 适量 老抽 三勺 料酒 两勺 盐 适量 冰糖 四颗 小米辣 六七个 小葱 适量 干辣椒 3克 步骤/方法 1 准备好一块好的牛腱子肉，【最好是筋膜丰富的腱芯，好像叫金钱腱，因为不管切片后的筋纹还是口感，都是最佳选择哦，只是价格也会稍高...
1香辣牛肉酱:首先将牛肉、配菜切丁,牛肉中加入配菜、调味料搅拌,锅中加配料煸炒,放入调味料煮至收汁就可以了 02:25 来源:好看视频-秘制香辣牛肉酱,叫醒你沉睡的味蕾 服务升级 2台式红烧牛腩:首先将牛腩、配菜切块,将牛肉下锅焯熟,锅中放配料煸炒,放入牛肉、配菜、清水、调味料焖煮就可以了 02:30 ...
1红烧牛肉:锅中热油放葱姜等炒香,放牛肉,加白糖、生抽翻炒,加开水,大火烧开后转小火炖1.5个小时,撒上香菜即可。 00:53 来源:未知-红烧牛肉的做法 服务升级打开原网页 2莴笋炒牛肉:牛肉切薄片,腌制十分钟,锅中放油,放蒜煸香,放牛肉煸炒,放红辣椒丝、莴笋丝翻炒,调味,撒葱段,淋明油即可。 01:41...
酱牛肉在完全冷却后切片才会比较漂亮，我这次着急拍照切片早了，而且刀不快，牛肉片的纹路看起来有些被拉扯的痕迹。食材 牛腱子 1000克 姜 1块 料酒 5克 大葱 1/2根 八角 3个 桂皮 2小段 花椒 30粒左右 香叶 2片 丁香 6粒 老抽 60毫升 生抽酱油 150毫升 豆瓣酱 60克 步骤/方法 1 牛腱子切成两段（我...
1 1、取来300克牛肉切成均匀大小的块状；2、取来1个萝卜，洗净后切成均匀大小的块状；3、取来4颗辣椒、1棵香葱，洗净后切好备用；4、锅内加入8克色拉油，烧至8成热后放入牛肉块翻炒几下；5、放入辣椒、香葱并翻炒几下；6、放入萝卜，然后加入5克食盐、5克五香粉、4克老抽和半碗清水；7、待牛肉和萝卜...
1 准备食材，牛肉，青椒，生抽，啤酒，淀粉，小苏打。2 把牛肉切片，然后切成小块。3 把牛肉装入盆中，加入生抽，老抽，啤酒，小苏打，抓拌均匀。4 加入淀粉，植物油5g抓拌均匀，腌制20分钟。5 把洗净青椒切成斜刀。6 上锅倒入45g植物油，等油温6成热时放入牛肉，煸炒，8成熟时打起。7 锅中在倒入15g植物...