1、选中需要输入1-1的单元格；2、单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择设置单元格格式命令；3、弹出单元格格式对话框，分类处选择文本；4、这时输入1-1，就不会变为日期了。方法二：在输入1-1前，先输入英文半角引号 ' ，再输入的内容，就会以文本格式显示，即不会变为日期了。
选中单元格-〉鼠标右键-〉“选择单元格格式”-〉“日期”-->“1月2日”的字样选项-->确定即可
设置单元格格式，类型为文本，之后再进行输入。
1、EXCEL输入序号1-2 变成了1月2 日日期格式，是因为系统默认为常规格式，也就无特定的格式，输入1-2 变成了1月2 日，在输入序号时，将序号列数字格式设置成文本格式，输入就对了。2、常见的数字格式如下图所示。3、点击“其它数字格式”还有更多格式可供选择，也可以根据自己需要定义。1选择数字 ...
在excel里点击你所需要的一行或一列，CHTL+1，选择数字工具栏，下边有个自定义，你需要2013-08-31就在里边输入yyyy-mm-dd按确定键即可
Excel中常规情况下输入1-5形式的数字，会认为是日期。作为文本存储，就能解决这个问题。软件版本：Office2007 方法如下：1.先输入英文单引号，再输入1-5：2或者先设置单元格格式为文本，再输入1-5：3.都可以正常显示1-5，而不会显示成日期：
在替换为内容前加个单引号，例如查找内容为：1-1，替换内容为'2-2
右键单元格——设置单元格格式——数字——自定义——输入yyyy/mm/dd/以上yyyy代表年份，mm代表月份，dd代表日
应该是单元格格式的问题，选中单元格，点击鼠标右键，选择“设置单元格格式”就会出现以下界面：你再选择你需要的“分类”，一般使用“常规”的较多，选好后在右边有“示例”可以看效果，如果不是你要的效果，你可以重新选择操作的。
单元格将显示1900-1-1。步骤是击右键，设置单元格格式，设置日期格式，自定义为“yyy-m-d”即可。