电子顺磁共振(EPR),又称电子自旋共振(ESR),是一种用途广泛的无损光谱技术,用于研究具有未成对电子的化学物质。这些物质包括有机自由基、固体中的缺陷以及含有未成对电子的过渡金属离子化合物。电子顺磁共振于1945年由俄罗斯科学家扎沃斯基发现,从那时起,它已成为分析凝聚态物质最强大的技术之一。[21电子自旋共振应用干物理学、化学、
采纳来源:EN 1787:2022 本文件规定了一种检测经电离辐射处理的含有纤维素的食品的方法,通过分析食品的电子自旋共振 (ESR) 光谱(也称为电子顺磁共振 (EPR) 光谱),参见 [1] 至 [13]。已成功使用开心果壳 [14] 至 [18]、辣椒粉 [19] 和 [20] 以及新鲜草莓 [21] 进行了实验室间研究。然而,研究表明,对...
含纤维素和含骨食品中的自由基扩散难,通常具有较长的寿命,适用于电子自旋共振法 检测。当ESR图谱上出现典型的不对称信号(分裂峰),可作为食品接受辐照的判定依据。 ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品 ESR5000 我们的台式 ESR5000 波谱仪是一种紧凑型高性能仪器,其灵敏度和可靠性足可胜任 EPR 波谱领域的苛刻...
本标准规定了通过分析食品的电子自旋共振(ESR)谱,也称电子顺磁共振(EPR)谱,对经电离辐射处理的食品中含纤维素进行检测的方法。 购买 正式版 专题 现有食品检测方法有哪些 DS/EN 1787:2000相似标准 BS EN 1787:2022食品ESR光谱法检测含纤维素的辐照食品DIN EN 1787:2022食品通过ESR光谱法检测含有纤维素的辐照食品NS...
中文标准名称:食品.带骨辐射食品探测.ESR光谱法英文标准名称:Foodstuffs. Detection of irradiated food containing bone. Method by ESR spectroscopy.标准类型:X04发布日期:1997/2/1 12:00:00实施日期:1997/2/5 12:00:00中国标准分类号:X04国际标准分类号:67.050 相关标准 《GB/T10886-2019》三螺杆泵《GB/T...
中文标准名称:食物.ESR光谱法检测经过辐射的含纤维素食品 英文标准名称:Foodstuffs. Detection of irradiated food containing cellulose by ESR spectroscopy 标准类型:X04 发布日期:2000/10/15 12:00:00 实施日期:2000/10/15 12:00:00 中国标准分类号:X04 ...
电子顺磁共振(EPR),又称电子自旋共振(ESR),是一种用途广泛的无损光谱技术,用于研究具有未成对电子的化学物质。这些物质包括有机自由基、固体中的缺陷以及含有未成对电子的过渡金属离子化合物。电子顺磁共振于1945年由俄罗斯科学家扎沃斯基发现,从那时起,它已成为分析凝聚态物质最强大的技术之一。[21电子自旋共振应用...
ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品 ESR5000 我们的台式 ESR5000 波谱仪是一种紧凑型高性能仪器,其灵敏度和可靠性足可胜任 EPR 波谱领域的苛刻应用。 独特而广泛 EPR(电子顺磁共振)波谱技术是唯一能明确地检测和定量含有未配对电子的物质的 技术。这些材料中含有自由基、各种过渡金属以及缺陷。 EPR 的应用范围十分...
欧洲标准EN 1786(1996年12月版)正式版采用英文版本。指定寻找经过电离辐射处理的肉或鱼骨的方法。该方法基于电子自旋共振光谱分析。 购买 正式版 UNE-EN 1786:1997食品含骨辐照食品的检测ESR光谱法DANSK DS/EN 1786:1997食品含骨辐照食品的检测.ESR光谱法LST EN 1786-2000食品含骨辐照食品的检测ESR光谱法NS-EN 17...
ADOPTED_FROM:EN 1787:2000 本欧洲标准草案规定了一种检测经过电离辐射处理的含有纤维素的食品的方法,即通过分析食品的电子自旋共振 (ESR) 光谱(也称为电子顺磁共振 (EPR) 光谱),见 (1) 至 (13)。已成功对开心果壳 (14) 至 (18)、辣椒粉 (19) 和 (20) 以及新鲜草莓 (21) 进行了实验室间研究。