Belege die Pfannkuchen, solange sie noch warm sind, damit du sie leicht einrollen oder falten kannst. Wenn sie abkühlen, können sie nämlich leicht brechen. Wenn du eine große Menge zubereitest, halte die fertigen Pfannkuchen im Ofen warm, damit sie weich bleiben. Ich mag es lie...
Wem bei der Paella die Fischnote fehlt, kann mit der Gemüsebrühe einige Algen, zum Beispiel Wakame, aufkochen, ziehen lassen und dann unter die Paella rühren. Lecker sind auch vegane Scampis oder Riesengarnelen, die am Ende in die Paella gegeben werden. Es gibt sie in Onlineshops und...