Ellman's试剂比色法是一种常用于测定食品中蛋白质的巯基和二硫键的方法。该方法基于Ellman试剂对巯基和二硫键的选择性反应,将其转化为可检测的黄色产物。实验中,首先将样品加入含有Ellman试剂的反应液中,在一定的反应时间后,使用紫外可见分光光度计测量反应液的吸光度,从而确定样品中的巯基和二硫键含量。Ellman's...
产品名称: 总巯基检测试剂盒(Ellman法)-比色法 产品规格: 50T 用途范围: 科研使用 是否进口: 否 加工定制: 否 包装规格: 1kg 有效期: 1年 是否现货: 现货 最低订购: 1盒 适用样本: 血清、血浆、尿液、细胞培养上清、细胞裂解液、组织裂解液 检测方法: 分光光度计 备注: 比色法 ...
产品名称 总巯基检测试剂盒(Ellman法)-比色法 产品规格 50T 型号 BB-4724 用途范围 科研使用 是否进口 否 加工定制 否 包装规格 1kg 有效期 1年 是否现货 现货 最低订购 1盒 适用样本 血清、血浆、尿液、细胞培养上清、细胞裂解液、组织裂解液 检测方法 分光光度计 备注 比色法 品牌 BestBio...
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Ellman法是测定蛋白质中游离巯基和二硫键含量的快速,简便的方法,但该法用于测定豆奶等的巯基含量时,由于溶液高度混浊和巯基含量不高,给测定带来了困难.本实验先采用丙... 欧仕益,郭乾初,包惠燕,... - 《中国食品学报》 被引量: 51发表: 2003年
CAS号: 英文名: NA 英文别名: 中文名: 总巯基检测试剂盒(ELLMAN法)-比色法 中文别名: 总巯基检测试剂盒(ELLMAN法)-比色法 CBNumber: CB114131311 分子式: 分子量: 0 MOL File: Mol file 化学性质 安全信息 用途 供应商 1 总巯基检测试剂盒(ELLMAN法)-比色法化学性质 ...
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采用Ellman's试剂比色法,研究不同温度充氮气调环境下大豆,稻谷蛋白中巯基和二硫键含量变化,与常规储藏下的二者含量作对照进行比较.研究结果表明,大豆和稻谷蛋白中巯基... 张来林,黄文浩,肖建文,... - 《粮食加工》 被引量: 13发表: 2012年 Ellman's试剂测定脱脂豆粕中巯基含量 采用3种不同方法对干热处理后...
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