综上所述,Element UI与Element Plus在Vue版本支持、组件库与特性、移动端支持等方面存在明显的区别。选择哪一个主要取决于项目的具体需求以及所使用的Vue版本。如果你的项目是基于Vue 3.x开发的,那么Element Plus将是一个更好的选择;而如果你的项目仍然在使用Vue 2.x,那么Element UI可能更适合你的需求。