是的,烹饪过程中就会挥发破坏掉了,那可以少量吃的,含糖量不高的,不用客气,很高兴为你提供帮助。 患者 孕妇可以吃用白酒蒸的鱼吗?(女,30岁) 目前怀孕27周 高剑波医生 你好,这种情况是可以吃的,没什么影响的。 患者 是高度五粮液,放了有几勺,酒精在清蒸过程中应该会挥发掉吧?