内容提示: 安徽农业大学硕士学位论文绿茶中四种儿茶素单体(EC、EGC、ECG、EGCG)和槲皮素单体分离制备姓名:魏志文申请学位级别:硕士专业:茶学指导教师:宛晓春;李大祥20090601 文档格式:PDF | 页数:52 | 浏览次数:166 | 上传日期:2019-06-04 14:23:40 | 文档星级: 安徽农业大学硕士学位论文绿茶中四种儿茶素单体(...
样品名称:茶和茶制品 检测项目:儿茶素组分(EGCG、ECG、EGC、EC、C) 认可资质:CNAS CMA 检测标准:《茶叶中茶多酚总量的测定》 ISO 14502-1:2005 所属行业分类:食品与农产品 标签: 儿茶素组分(EGCG、ECG、EGC、EC、C) 茶和茶制品 茶和茶制品相关热点检测...
安徽农业大学硕士学位论文绿茶中四种儿茶素单体(EC、EGC、ECG、EGCG)和槲皮素单体分离制备姓名:*** 申请学位级别:硕士专业:茶学指导教师:**春..
g-1之间.所得多酚中四种主要的表儿茶素EC,EGC,ECG和EGCG的平均含量依次为6.00%,11.22%,9.17%和37.32%. 3.以95%的乙醇为洗脱溶剂,通过Sephedex LH-20柱层析对茶多酚进行粗分离得到EC,EGC,ECG和EGCG粗品,粗品纯度依次为78.16%,78.26%,88.83%和92.33%.其后采用结晶的方法对EC,EGC,EGCG粗品进行纯化,得到的...
非酯型儿茶素又叫简单儿茶素,其具有苦并有甜的气味,以下哪组是( )A.ECG、EGCG;B.EC、EGC;C.EC、ECG;D.EGC、EGCG。
酯型儿茶素又叫复杂儿茶素,具苦涩味,以下哪组是( )。 A.ECG、EGCG;B.EC、EGC;C.EC、ECG;D.EGC、EGCG。
酯型儿茶素有两种,分别是表儿茶素没食子酸酯(ECG),占茶多酚用量20%,另一种是表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),占茶多酚总量50% 2.游离型儿茶素,收敛性较弱,味醇或不苦涩;它包含有表儿茶素(EC)占茶多酚总量的10%,另一种是表没食子儿茶素(EGC),占茶多酚总量的20%左右。#茶#分享茶知识传播茶文化#茶...
Unbound fraction of EC, EGC, ECG and EGCG assessed during incubation with human serum albumin.Angelo, ZinelluSalvatore, SotgiaBastianina, ScanuMauro, ForteschiRoberta, GiordoAnnalisa, CossuAnna, Maria PosadinoCiriaco, CarruGianfranco, Pintus...
巴氏杀菌乳仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。() A、正确 B、错误 点击查看答案&解析手机看题 单项选择题 牛乳中若掺有米汤,可在乳样中加入几滴碘液,若变蓝色或蓝青色则证明掺有米汤。() A、正确 B、错误 点击查看答案&解析手机看题 ...
茶多酚抗氧化作用主要成分是儿茶素,包括表没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC),抗氧化能力顺序为___。 (A)EGCG>EC>ECG>EGC (B)EGCG>ECG>EGC>EC (C)EGCG>EGC>ECG>EC (D)EGC>EGCG>ECG>EC 点击查看答案 第3题 L-C和L-EGC都是顺式儿茶素. 点击...