1 我买了一条3斤的草鱼，中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味。头天晚上先用料酒、生抽、盐和豆豉油先腌渍一晚上。2 剥了3头大蒜，切成丁 3 把半棵葱和姜切成碎末。4 待油烧热把蒜丁和葱姜末放到锅里炸一下，待蒜稍微发黄全部倒入容器中。5 把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正...
金针菇 50克 黄花菜 30克 木耳 30克 香菇 2朵 藕 70克 花生米 适量 白果 适量 心里美 少许 青椒 少许 红椒 少许 黄豆芽 少许 鸡精 1小勺 糖 1小勺 生抽 1小勺 料酒 1小勺 步骤/方法 1 黄花菜、香菇、木耳、花生米提前泡发洗净 2 白果去皮泡发 3 藕去皮切丝用醋水浸泡 4 青红椒洗净切丝 5 金针...
白萝卜 半个 香肠 50克 圆白菜 50克 干红辣椒 1个 蒜 4瓣 花椒粉 半茶勺 香油 1茶勺 香醋 1茶勺 生抽 半茶勺 水淀粉 适量 鸡精 1茶勺 盐 1茶勺 步骤/方法 1 准摆好原材料，香肠忘记照里了 2 白萝卜去皮，切成6厘米左右的细丝、圆白菜、红辣椒、香肠也切丝，蒜切碎 3 白萝卜丝撒少许盐腌制5分钟，攥...
鸭 半只 魔芋 2000克 豆瓣酱 30克 酱油 2大勺 料酒 1大勺 花椒 15粒 油 100克 干辣椒 6个 老姜 30克 大蒜 9瓣 大葱 半根 子姜 6-7根 青椒 6个 步骤/方法 1 鸭子斩块，汆水后加入一大勺酱油、料酒，码味20分钟。2 姜葱蒜洗净切好，和干辣椒段、花椒一起放入一个小碗。3 子姜、青椒切好放入一个...
蜂蜜水 少许 步骤/方法 1 全蛋液中加入全部细砂糖，用打蛋器先搅拌均匀。我的鸡蛋比较大，4个其实超过200克了，液体量稍微偏多了点 2 把容器放在热水中，打发至画“8”字不立即消失。同时胡萝卜汁放热水中水浴至温热 3 筛入面粉，翻拌至无干粉 4 加入温热的胡萝卜汁，再次翻拌均匀 5 烤盘底部铺油纸，倒入...
可乐 250克 盐 1小勺 生抽 10克 老抽 3克 橄榄油 15克 香叶 2片 大料 1个 花椒 2克 葱姜 3克 步骤/方法 1 鸡翅解冻洗净 2 正面划开两刀（如图）3 反面划开一刀（如图）4 锅里做开水，水开焯一下鸡翅，变色后，去除浮沫 5 捞出控水备用 6 锅里加橄榄油 7 加花椒，大料和香叶，小火煸香，...
步骤/方法 1 1）原因：点火不顺畅是火喷嘴与电热器积碳，或水阀过滤纱网积垢2）解决的办法：检查火喷嘴与电热器，弄干净点火器上面的脏东西，在看看水管是否有杂物堵塞，这些都是引起点火不顺畅的原因。2 1）原因：是热交流器和主熄灭发作梗塞，很容易引起煤气中毒的安全问题，也有可能引起火灾等等2）解决的方法：...
食材 雪梨 1个 猪手 1只 黄豆 25g 盐 适量 料酒 适量 姜片 3片 步骤 1 猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净。2 锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
桂圆红枣烧排骨 简介 猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。锅中放油，煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟。开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味最后加白糖，改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。食材 肋...
一、单元格设置为文本格式 1 电脑中打开Excel表格 2 我们先在默认情况下打一个01试试，发现会变成1这时候我们右击单元格——选择设置单元格格式 3 然后在数字下选择“文本”，点击确定 4 单元格中再去输入01，就能打出01了 二、通过键盘输入 1 我们先把输入法切换到英文输入状态 2 然后输入 '01，再按...