(E)-2-庚烯醛的亲核加成反应 (E)-2-庚烯醛,英文名为trans-2-Heptenal,常温常压下为无色至浅黄色液体,具有特殊的刺激性气味,它不溶于水但是可与常见的有机溶剂混溶。(E)-2-庚烯醛是一种不饱和醛类化合物,可用作有机合成中间体和食品用香料,在庚醛类有机化合物和食品生产领域中有一定的应用,例如该物质可...
(E)-2-庚烯醛 CAS号: 18829-55-5 英文名: trans-2-Heptenal 英文别名: 2-HEPTENAL;(E)-2-Heptenal;(E)-Hept-2-enal;(e)-2-heptena;(2E)-Heptenal;(E)-2-HEPTEN-1-AL;TRANS-2-HEPTEN-1-AL;FEMA 3165;T2 HEPTENAL;2-HEPTEN-1-AL
2-trans-heptenal trans-hept-2-en-1-al (E)-Hept-2-enal MFCD00007010 EINECS 242-608-0 2-Hepten-1-al Heptenal 常用名 (E)-2-庚烯醛 C A S号 18829-55-5 物理性质 密度 0.8±0.1 g/cm3 沸点 166.0±0.0 °C at 760 mmHg 熔点
常用名:E-2-庚烯醛 英文别名:(2E)-2-Heptenal (2E)-Heptenal (e)-2-heptena 分子式:C7H12O 分子量:112.17 物理化学性质 [ 密度 ]:0.8±0.1 g/cm³ [ 沸点 ]:166.0±0.0 ℃ at 760 mmHg [ 分子式 ]:C7H12O [ 分子量 ]:112.170
(E)-2-庚烯醛 MSDS 模块1. 化学品 1.1 产品标识符 : 反-2-庚烯醛 产品名称 1.2 鉴别的其他方法 无数据资料 1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途 仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。 模块2. 危险性概述 2.1 GHS分类 易燃液体 (类别 3) 急性毒性, 经口 (类别 4) 急性毒性...
中文名称: 反-2-庚烯醛 英文名称: trans-2-Heptenal 别名: E-2-庚烯醛 分子式: C7H12O 分子量: 112.17000 熔点: 密度: 0.857 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸汽压: 3.22mmHg at 25°C 溶解性: 稳定性: 外观与性状: 形状: 澄清, 液体 危险标记: 用途: 仅用于研发。不作为药品、家庭...
气味阈值-序号化合物名称气味阈值(μg/kg)青蟹♂青蟹♀梭子蟹♂梭子蟹♀河蟹♂河蟹♀风味描述1苯乙烯730-0.01-<0.01--树脂、花香香气21-丁醇5000<0.01<0.01<0.01---温和的杂醇油气息,并带有酒香3戊醇40000.050.010.010.02<0.010.01面包香、酒香、果香4己醇2
不同提取工艺得到的样品挥发性香气物质构成不同,有机溶剂浸提法所得样品与压榨样品的挥发性香气物质存在一定差异,对于压榨核桃油样品,包括冷榨和热榨,挥发性香气物质含量较高的是反-2-庚烯醛、正己醛和顺-2-辛烯;对于有机溶剂浸提核桃油样...
(甲硫基)丙醛,丁内酯,1-辛烯-3-醇,己酸,(E)-2-庚烯醛,二丙基二硫醚,(E)-2-壬烯醛和α-松油醇气味强度较大,为鸡骨清汤贡献青草香,肉香,土豆香,甜香... 李俊松,郭玉杰,齐立伟,... - 《中国调味品》 被引量: 0发表: 2023年 调味即食龙须菜去腥工艺及气调包装 目的:研究龙须菜调味即食海洋蔬菜的...
64576-90-5(2E,4E)-壬-2,4-二烯-1-醇 6044-68-4丙烯醛二甲缩醛 13154-12-6 76251-79-1 18829-55-5(E)-2-庚烯醛 64576-89-2 5910-86-1 693-02-71-己炔 55454-22-3(2Z)-2-庚烯-1-醇 16644-98-7反-1-碘己烯 1002-36-42-庚炔-1-醇 ...