1.将猪肚用碱灰和香油混合搓5分钟,搓出黏液后用清水洗涤3-4遍,洗净后放入器皿中火20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片。葱切段,姜拍破待用。 2.器皿中放入猪油、葱、姜,高火1分钟,再加入肚片、盐,加足清水,中高火40分钟煮至肚烂,放入味精即成。
公司名称 海口竹林渡餐饮管理有限公司 上海一炖餐饮管理有限公司 成立时间 2014年 2009年 经营商品 烤鱼 萝卜牛腩套餐、香水椰子炖乌鸡、萝卜牛腩 品牌参数 品牌发源地 海南 上海 成立时间 2014年 2009年 注册资金 50万元 100万元加盟条件 加盟费 2万元 10万元 保证金 2万元 3万元 特许使用费 1万元 4万元 适...