白菜猪肉炖粉皮 中午给自己做了一道年轻读书(中学、大学)时经常吃的菜:白菜猪肉炖粉皮。 用腊肉代替鲜猪肉,味道更奇特一些。腊肉是弟弟从成都老丈人家带回来的(据说是自己家原产)绿豆粉皮是春节我从家里搜刮回来的,是凉干的那种,呈蛋青色,晶莹透明,跟白菜炖在一起有弹性而不粘连,据说吃了这东西具有很好的保健作...