🌱Duwancho咖啡豆的奇妙风味之旅🌿 🌳Duwancho咖啡处理站,位于Arbegona小镇周边的四个村庄,由水莓合作社的咖啡农们共同创建于2019年。这个合作社在2021年与Yihonal建立了战略合作伙伴关系,共同打造了现在的Duwancho咖啡处理站。🏠 🌞处理站内,咖啡豆们经历了传统的日晒、厌氧日晒和蜜处理等多种工艺,其中有一批...
烘焙过的咖啡豆内所含的脂肪一旦接触到空气,会发生化许学变化味道香味都会变差。 蛋白质 卡洛里的主要来源是蛋白质,而像是滴落式冲泡出来的咖啡,蛋白质多半不会溶出来,所以咖啡喝再多慑取到的营养也是有限,那也就是咖啡会成为减肥者圣品的缘故。 糖份 在不加糖的情况下,除了...
你知道吗?拿到一包新的咖啡豆,按照包装上的建议萃取,结果发现味道不平衡,然后再来回调整,咖啡豆都浪费了不少,有时候浓缩咖啡喝得我“人都要没了”。更糟糕的是,按照官方建议的养豆期养豆后,发现豆子还是不好萃,萃短一点酸,萃长一点苦,还有那恼人的二氧化碳影响萃取。所以,我一直在寻找一款萃取难度小、没有烟...
电影叫“大道十年”,超级小众都没多人。里面有好多的小故事,有个还挺有意思,就是老挝原来有好几个村子金三角一直种dama,然后中国咖啡企业过去了,免费提供种子化肥,包收购。10年过去农田争夺战终于抢赢了,当地都改种咖啡豆了。其实还蛮适合改编成故事电影的。
想知道可可豆和咖啡豆的区别吗?带你了解这两种豆子的异同 发布想知道可可豆和咖啡豆的区别吗?带你了解这两种豆子的异同 剧情介绍:
从开花到结果,再到成熟,每一颗咖啡豆都经历了大自然的呵护。 2️⃣ 咖啡采摘: 当咖啡果成熟时,农民们会小心地采摘下来,确保每一颗豆子都完美无瑕。 3️⃣ 咖啡处理: 采摘后的咖啡豆需要进行处理,传统方法有日晒和水洗,而特殊处理法则更多样化,如湿创法、厌氧处理等。 4️⃣ 挑选分级: 咖啡豆的分级...
一颗咖啡豆从采摘到消费者手中,需经历多个环节,而优质咖啡豆的产出更离不开层层筛选和精心处理。为了提高生产优质咖啡豆的效率,位于九亭镇的王力咖啡(上海)有限公司近年来不断建设咖啡豆烘焙加工智能工厂,从生豆的前期清洁处理、储存、烘焙到熟豆的储存...
今天我们就来聊聊传统的四种咖啡处理方式:日晒、水洗、半水洗和蜜处理。 日晒法 🌞 日晒法是最古老的处理方法,早在11世纪的阿拉伯人就开始用了。 处理过程 去除浮豆:把咖啡豆倒进大水槽里,那些浮在水面上的劣质豆会被捞掉,而成熟的果实则会沉到水底。 日晒:把咖啡果实均匀地铺在曝晒场上,每天翻动几次,通常...
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直接把毒品藏在了咖啡豆中 当地时间5月5日,警方在位于瑞士罗蒙的雀巢Nespresso工厂现场发现了500多公斤纯度超过80%的可卡因,毒品被藏在从巴西运到工厂的集装箱里。警方称,其市场销售价值估计超过5000万法郎。 当地媒体报道指出,当晚雀巢公司通知弗里堡州...