经常关注前街的朋友应该知道,前街主打新鲜烘焙咖啡,现磨咖啡并不等同于新鲜,当然也不是越新鲜越好,前街一般是会提供距离烘焙日期有两三天的咖啡豆,养过几天的咖啡豆冲煮时更能发挥出真正的风味。前街不仅提供单品咖啡豆,还有意式咖啡豆,无论是单品咖啡豆或是意式咖啡豆,前街都是要求新鲜二字。 意式咖啡豆,也...
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单品咖啡豆是什么? 单品指的是单一品种、单一产地的咖啡豆。单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。比如着名的曼特宁咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。 单品...
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美式咖啡是大家经常接触的一款咖啡饮品,我们都知道,美式咖啡的英文名叫“Americano”,而还有两款饮品与美式咖啡经常混淆难以区分。他们分别是Long Black与Lungo。对此,前街就来做一个简单的介绍帮大家区分。 Americano美式咖啡 Americano,懂英语的与喝咖啡的对这个名字一点都不陌生,中文称为“美式咖啡”。源于二战时,美...