黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g。 调料: 生粉1小勺、盐1小勺、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺。 更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟; 2、粉条煮熟,捞出沥干水; 3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;...
做法: 1、将黄豆芽去须根洗净,粉条用热水泡软,用刀截成小段。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、炒锅烧热,倒入植物油,升温至六成热时,放入葱、姜丝炸出香味,放入黄豆芽、料酒、鲜汤、精盐、味精、酱油、白糖煸炒,待黄豆芽熟烂入味,再下粉条炒拌均匀,出锅装盘即成。 美味小窍门: 烹炒时一定要旺火速成,...