1、豆腐洗净切块,放滚开的盐水中过一下捞出(为了使豆腐在翻炒和焖煮中不碎) 更多:https://www.bmcx.com/ 2、香菇洗净切块,腊肠洗净切块,蒜苗洗净切段,葱姜碎少许 3、锅内少许油烧热炒香葱姜,放香菇炒匀,再放腊肠翻炒均匀,下豆腐翻炒加清水和菜持平,洒上鸡精,生抽,胡椒粉盖盖焖至汤水剩小部分,洒上蒜...