食盐5克 白砂糖8克 味精5克 春明 香油5克 豌豆淀粉10克 色拉油30克 炒雪菜冬笋做法 先将冬笋切厚片,雪菜梗(芥菜缨)洗净切末,炒锅烧热,加油。将雪菜倒入煸炒一下,随后倒入冬笋,加水,盐,味精,糖烧两三分钟,即用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可装盘。
1. 将冬笋改刀切成大块,入水中浸泡10分钟。雪菜洗净,切成末。 2. 将泡好的冬笋切成长条,入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透,捞出。 3. 将葱花、姜末入油锅中爆香,烹入料酒,下入笋片和雪菜翻炒均匀,加入精盐、味精、白糖和水,用淀粉芡,淋入香油即成。
先将冬笋切厚片,雪菜梗(芥菜缨)洗净切末,炒锅烧热,加油。将雪菜倒入煸炒一下,随后倒入冬笋,加水,盐,味精,糖烧两三分钟,即用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可装盘。 常见问题 100克炒雪菜冬笋的热量有多少大卡 100克炒雪菜冬笋有多少脂肪 100克炒雪菜冬笋有多少碳水化合物 ...
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