R. (2012). Qualidade microbiologica de requeijao e doce de leite pastoso produzidos em Tocantins - MG, Ciencias Biologicas e da Saude, v. 1, n.1, Accessed on: 08 April.SILVA, C. R. et al. Qualidade microbiologica de requeijao e doce de leite pastosos produzidos em Tocantins - ...
A geléia é um “leite” branco, denso, cremoso com múltiplos sabores: ácido, picante e doce. É constituída, em média, por 66% de água e 34% de matéria seca. Na matéria seca pode-se encontrar em torno de 13% de carboidratos, 12% de proteínas, 5% de lipídeos, 3% de ...
Efeito da adio de soro de queijo minas frescal em formulaes de doce de leite: análise sensorial e físicoquímicadoi:10.5935/ambiencia.2017.01.06The study aimed to verify the sensory acceptability of dulce de leche formulations elaborate with cheese whey (CW) typ...
Erosao hidrica de Latossolo Vermelho muito argiloso relevo ondulado em area de pos-plantio de eucalipto no Vale do Rio Doce, regiao Centro Leste do estado de Minas Gerais. Scientia Forestalis, v.67, p.27-36, 2005.BRITO, L.F.; SILVA, M.L.N.; CURI, ...
This study was also supported by CAPES (Finance Code 001) through the Programa de Pós-Graduação em: Biodiversidade e Biologia Evolutiva/UFRJ and Genética/UFRJ. Institutional Review Board Statement The animal study protocol was approved by the Ethics Committee for Animal Use of the Federal ...