实验4——DNS法测还原糖 1.实验原理 在氢氧化钠和丙三醇存在下，还原糖能将3，5－二硝基水杨酸中的硝基还原为氨基，生成氨基化合物。此化合物在过量的氢氧化钠碱性溶液中呈桔红色，在540nm波长处有最大吸收，在一定浓度范围内其吸光度与还原糖含量呈线性关系 2.适用范围及特点此法适用于各类食品中还原糖含量的...
1.制作葡萄糖标准曲线 取6支试管编号,按照表3-1分别加入浓度为1mg/mL的葡萄糖标准液、蒸馏水和 3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂。将各管混匀,用0号管调零点,在540nm波长处测1-5管吸光度。以葡萄糖毫克数为横坐标,A540为纵坐标,绘制标准曲线...
dns比色法测果胶样品中总糖和还原糖的方法网友 0 推荐: 明胶 Cas No: 105-58-8 黄原胶 Cas No: 11138-66-2 黄原胶 Cas No: 11138-66-2 苹果果胶 Cas No: 124843-18-1 胶体果胶铋 Cas No: 2034-00-2 葡聚糖 Cas No: 26873-85-8 我来回答 提交回答 重置等你来答 3—器孩映次象临存...
(1)配制3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS),在将含DNS的NaOH溶液加到含酒石酸钾钠的热水溶液中时,一定要慢慢倒人，边倒边搅拌,以防被烫伤。(2)测定波长问题。在还原糖提取液中,带还原性基团(醛基)的糖多种多样(如葡萄糖、麦芽糖、半乳糖醛酸等都带有还原性基团) ,在利用3,5 -二硝基水杨酸法测定时形成的呈色...
菲林试剂法：操作步骤简单易行，可不作定量配置。误差在0.002%左右，比较小。DNS法：试剂稳定性好，操作简便，灵敏度高，结果准确，应用广泛。望采纳
还原糖测定采用3,5 - 二硝基水杨酸(DNS)的方法[14,15]。甜高粱茎秆水分含量测定干燥后重量和测量之前和之后的干燥过程。 翻译结果2复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 减少糖使用 3 种, 5-dinitrosalicylic 的酸被确定 (DNS) 方法 (14, 15)。甜的 sorghum 的潮湿内容蔓延在烘干程序之前和之后弄干和测量重量之后...
比较菲林试剂比色法与DNS比色法测定还原糖和总糖的结果,两种方法各有什么优点? 扫码下载作业帮搜索答疑一搜即得 答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报特别推荐 热点考点 2022年高考真题试卷汇总 2022年高中期中试卷汇总 2022年高中期末试卷汇总 2022年高中月考试卷汇总 ...